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座落於台南青年路上的義大利美食餐館
Fl5VE(前身是小星星義大利餐廳),而現在Fl5VE裝潢也比之前明亮了許多,重新打造出的氛圍,便也開始吸引著不同族群的人去朝聖這道地的義大利美食餐廳。因這天正好是惠兒我的誕辰,於是乎跟朋友便相約要來Fl5VE慶生,順道想品嚐看看這道地的義大利pizza是如何。
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創意又美觀的環保桌上小盆栽,獨特的創意小物
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壽星禮Free【
酒漬櫻桃起司奶油Pizza】 衝著Fl5VE霸氣給的生日&讚賞禮,姑且不論味道是否合乎味蕾,仍感受誠意十足(誠意是無價的吖)~光看Pizza名【酒漬櫻桃起司奶油】就超讓人想一嚐芳澤,此外,連size都大得驚人耶!看看那已經快鋪滿整個桌面的pizza,倒讓人有點望之卻步,勸壽星悶點餐前,可要先墊墊自己的胃容量喔…。這個Pizza是屬於甜點類~So,嚥下去的第一口只能說是給人有種超。。。微妙的口感,底層是用老麵皮發酵而製成的薄皮羅馬式pizz鬆脆的薄片餅皮,搭配香醇溫和鹹起司與甜奶油和酒釀櫻桃,算是撞擊出不同的味蕾,顛覆以往對Pizza的印象,是一種異國風味非常獨特另類的創新口感!!
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FB讚賞禮Free【
義大利巴沙米可醋烤雞翅】 FB讚賞禮【義大利巴沙米可醋烤雞翅】這值得嘉許讚賞,Fl5VE並沒有因為這是Free的就省略掉該有的料理過程,是非常獨特道味的一道料理,辛香料完全融入雞翅內,醃漬的非常入味,洋蔥燉煮出的甜味已完全釋放出溶於雞翅裡,外層雞皮Q嫩,內層柔嫩多汁香甜肉質鮮美。
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FIVE特調
莓果繽紛樂$120 Fl5VE的飲品可選擇於餐前或餐後出;這杯看似簡單的水果茶,完美比例的茶香中和了莓果的酸味,清爽不甜膩,女孩悶絕對會愛上的味道。
榛果拿鐵$120
卡布奇諾 $120 Fl5VE咖啡就是屬義大利人的樸實簡單的小咖啡,微苦的咖啡搭配微香的榛果香味,咖啡溫醇不是太濃郁,適合喜歡淺嚐咖啡的人。
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Fl5VE 消費方式全以單點方式為主,只要有消費,店家均會附上餐前麵包和湯品,帶著南瓜顏色風味的濃湯,香濃滑順濃郁極致,搭配麵包沾著吃,更能品嚐出濃純香。
洋蔥鱈魚乾水管麵($380) 而以上面這道
洋蔥鱈魚乾水管麵看似清淡,其實味道上屬重口味的,微酸的口感是由酸豆釋放出來的,鱈魚乾泥已融合在義大利麵和酸豆之間,彼此不會奪取搶戲,完全是獨立的主體,的確品嚐得出不是本地的味道,完全是純道地的義大利味,雖有獨特的酸味但整體上還能接受。
煙花女,鱸魚,義大利麵($340) 光看menu上
煙花女這道名字就讓人有著幻想的味道了,擺盤也著實讓人驚豔,那灑落的綠葉(類似水芹菜)覆蓋住義大利麵上霸氣十足,風味以偏酸鹹口感紮實,但搭配義大利麵豁合著剛好中和了鹹味,尤其是那酸豆和黑橄欖獨樹一幟強烈酸味口感,味道奔放有層次, 雖然是朋友點的,但我各人獨鍾這道。
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FI5VE MENU主打的就是這個要價那一百多萬超珍貴的
石窯,由餐廳座位2F處旁即可以一目了然俯瞰鏤空中央式廚房‘’石窯‘’與製作pizza的過程,不僅讓視覺大飽眼福,更能讓消費者吃的安心,看見pizza製作的食材和過程,是獨樹一格的義大利餐館。
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餐廳的角落區放置著書櫃,牆上鑲著富有文青現代感的畫作,在以挑高空間設計,利用太陽從玻璃窗外灑落進餐廳的陽光,霎時覺得溫暖又舒服,最喜歡這個區域 ,不讓人感覺不自在,反而倒是如坐在自家庭園般一樣自在悠閒 。
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餐廳前面座位區,廳前佈置成如畫廊展覽區,牆壁皆以飽和深紅色作底色,搭配猶如自畫像的另類畫作,色彩另類獨特創造出不同的餐廳氛圍。
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洗手間等候區佈置成復古閱讀區
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洗手間內佈置的很有創意,猶如中古世紀的氛圍,尤其是那面銅鏡,鏡中倒影創造出3D立體視覺感,非常獨樹一格的設計,仿書架的壁紙就如深陷於圖書館中,讓人當下已忘記置身的地方只是洗手間。
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menu紙張也都以環保材質製作
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Fl5VE從踏入門口前即會被那一大片深綠色如綠色建築般的牆草奪取目光,超有巧思的設計。從餐廳內部透過玻璃窗往外看,尤如畫作般美麗~
FI5VE urban stay Pizza e pasta all italiana 義大利餐廳