羽衣甘藍

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芋見花生(勝利店)/台南東區/IG打卡飲品\嚴選紅豆泥鮮奶冰沙濃郁香醇\虎山酪農健康無負擔

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 位在台南文賢路上的『舟鶴家嫩骨飯(文賢店)』，在文賢路十字路口旁，清晰明顯易見的大紅白相間招牌，是不易讓人輕易錯過的一間平價美食店家。                                                                                                                                                                                            店家內外乾淨俐落、清爽明亮、寬敞舒適，一塵不染的用餐環境，讓人很喜歡。             餐具櫃也非常乾淨，讓人能安心使用 。                                                                店家門口外張貼了實品圖片，經過惠兒的鑑定，實品照絕對不是‘’僅供參考‘’而已喔～      點餐櫃檯桌面上或微微輕鬆抬頭就可以一目了然的看見menu囉～                                                              櫃檯上還有FB的打卡按讚「好康報報」-送【紫菜湯一碗】的活動～外帶內用皆有。  小菜們在透明乾淨的冰櫃處引誘著我，每道都讓人不由自主的想點來品嚐看看搜。                                                                             點餐時刻到啦～                                                                                                                  標註愛心圖示的皆是這次惠兒所選擇品嚐的美食，道道都吸引著我想一嚐芳澤吖     品嚐前，先來個美食團體照貝～沒端出來前看似沒幾道，但全部一起出場也挺壯觀的耶                                      豬排飯$70  哇哦…咬下去的瞬間，實在太讓人驚豔了，平價的價格，卻有著不輸知名餐廳的料理手法，看那逼近2CM的厚度外加粉嫩粉嫩的濕潤肉質，是不是讓人垂涎三尺，外層超酥脆的脆衣外加超柔嫩的內層在咬下去的瞬間，著實讓人驚豔不已吖…。         清燉嫩骨麵$65  清爽不油膩的湯底帶點清香的中藥味，嫩骨已燉煮到牙齒不需費吹灰之力即可連骨帶肉咕嚕下去。                                                                                                片鴨飯$50   鴨肉肉質不材口，微甜的酸菜飯底淋上燉鴨的肉醬汁， 非常下飯好吃。        小黃瓜$30 醃製過的小黃瓜，鮮脆爽口，微酸甜味道，不膩口超順口，惠兒超喜番的。                 皮蛋豆腐$30 舟鶴家的皮蛋給的超有誠意，是給完整一顆欸（外面通常只給半顆搜）                                    涼拌小木耳$30    口感乾爽爽口，非常天然無添加任何添加物or其它香料的小木耳。    店家提供的湯，有五種可供選擇～紫菜湯是FB打卡的讚賞品，真材實料的魚丸超好吃       因為覺得好吃，惠兒隨後還幫家人外帶了滷排飯包$65，料多實在的便當值得一試喔    ☆ 以上食記口碑卷體驗文 ，在此惠兒非常感謝愛評網&『舟鶴家嫩骨飯(文賢店)』的招待~(╯з╰)多謝款待呦~。。。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 ◎店家資訊

                                                   

  

 

松仔腳碳烤海鮮(總趕宮廟前碳烤海鮮)

                                               地球咖啡在台南素有蛋糕界的LV這個稱號,去年2015年12初時地球咖啡做了試吃的這個活動，當然愛嚐鮮乳酪控的惠兒，也跟上了這個步伐辣，誰知公司行號揪團試吃活動實在太過踴躍，惠兒等到2016年1月底才被通知可以領蛋糕。取貨後，當然乳酪控的惠兒立馬趁新鮮嚐鮮囉～一入口果真讓惠兒感動到驚訝不已吖，冠軍乳酪名副其實的名字果真不是蓋的，哇～味蕾當下就感受這令人動容的時刻，無法言語濃郁起司讓味蕾得到了大大的滿足，與生俱來不曾吃過如此綿密濃郁紮實的乳酪蛋糕，顛覆以往惠兒對起司的印象，不僅不膩口，還多了檸檬清香，底層餅乾裡隱約會吃到隱藏在內的釀製過的葡萄乾，令人激賞加分效果十足，口口都有不同的層次在運轉，在咀嚼之間釋放了出來，夾層葡萄乾與KIRI乳酪融合交織後更突顯出清雅的萊姆酒香氣，真是讓人欲罷不能吖。                                                                                                                                                                  一拿到這熱騰騰的蛋糕，好開心吖～想快快打開品嚐先。                                                                                        地球咖啡非常有誠意喔～冠軍乳酪蛋糕外包裝看似簡單的黑與白單色彩但仍不失體面，包裝袋和包裝盒非常精緻，是款送人自用兩相宜的一款乳酪蛋糕。                                                                                                                金黃色的色澤好美吖，光看外表就讓人垂涎三尺了，香濃的乳酪淡淡撲鼻，香氣十足。                                                                                       上面這層猶如波蘿麵包上層的酥皮波蘿甜甜酥脆的口感，讓惠兒停不下口。       

                                              位在台南中華路上開了間外觀超吸睛的店家【曉食屋】，馬上吸引惠兒想立馬帶著家人去嚐鮮啦，看這門面真的很讓人很好奇是怎樣的美食餐點咧。。。哇～看見那電視牆上的餐點，好吸引人丫～                                                                                                                                                                                                                                                                               進門口的右手邊即看見這面像蜂窩似的牆，牆上標註著超霸氣文字“100%內行人嚴選‘’用台灣好物，做幸福料理，讓人感覺店家是用非常真誠的心，去製作出美味的料理，讓人覺得食在很安心。                                                                                                                                                          很喜歡店內的微工業風鐵椅子，好可愛，但，冬天應該不想坐在著冰冷的椅子上吧～還是看看就好。                                                                                                                                                                                                                          曉食館整體空間感讓人感覺非常舒適不擁擠且乾淨明亮，座位旁的開放式中央式廚房環境整潔清爽，新鮮食材看得見。                                                                                                                                      自助式調味料專區 茶水和調味料專區都是自助式的喔～最讓惠兒訝異的是這甕「伴飯醬油」，第一次看到有伴飯醬汁可無限量取用欸，這甜甜醬汁超配飯的啦（類似壽喜燒的味道）～喔喔～不由得讓惠兒多嗑了半碗飯吖。那醬汁即化與完美交織後的香甜更是表露無遺，尤其醬汁拌著白飯一塊吃超下飯的啦！                                                                                                                                                                                                                                                                辣肉醬烤雞蓋飯 $109 ＞9折後$98   看這份量彷彿看似不多吧～那您就大錯特錯辣，這飯份量超多的，且微辣的辣肉醬超下飯又好吃，會讓人欲罷不能不自覺的將飯嗑完，香烤菇與醃製黃瓜點綴，香鹹開胃，哇～這烤雞超優秀，雞肉鮮嫩多汁，咬下瞬間芝麻香氣與醬汁融合，非常順口。烤後的雞汁香甜，表皮更呈現誘人的金黃色澤，傳統的台式佳餚，卻帶有獨特的日式風味。令人咀嚼再三、香氣回味不已!                                                                                                                                          惠兒超推薦這旁邊的配料蔬菜蒸蛋，看似平凡的蒸蛋上上層舖滿了滿滿的蔬菜，夾層內還有香菇、蘿蔔、南瓜，入口口感綿密，香氣四溢，不僅美味還很吸睛。                                                                       里肌豬排蓋飯   $109 ＞9折後$98   約有1CM厚度的里肌豬排，厚度剛好，豬排外酥脆內鮮嫩，微甜的外層醬汁和少許的白芝麻，更添加了豬排的香氣。                                                                                    里肌豬排蓋飯旁邊的配料也很不錯喔，棒棒～有糖心蛋欸～開薰（這通常只有在吃拉麵時才會有的欸。第二項配料辣泡菜蘿蔔，惠兒推推，脆口又鮮嫩的蘿蔔上裹上泡菜醬汁，泡菜醬汁與白飯一塊吃超下飯的啦！                                                                                                                                    五色蔬食蓋飯 $99 >9折後$89    這是惠兒第一次這麼喜歡吃素食欸，看到這麼澎湃的「蔬食料理」，不僅五顏六色外，菜色還非常有創意，真是一點也不馬虎。讓人覺得無負擔的一道健康蓋飯，尤其那烤得超水嫩的杏鮑菇，加上些許勾芡的和風醬汁，味道清爽無比，這蔬食料理蓋飯讓惠兒超讚許的。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 惠兒超推薦五色蔬食蓋飯上的這個洋芋烤蕃茄起司 ，看似簡單無奇的食材，但將其這些食材綜合後，卻讓這些平凡的食材昇華創造出不同的口感層次， 瞧～那金黃微焦的表皮，類似焗烤料裡散發著難以抵擋的魔力，切達起司增色香濃，馬鈴薯在夾層中凸顯出不同口感，三者混合一起一口咬下渾然忘卻這是台式料理，彷彿有錯覺誤以為是西式料理。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               以下兩項是惠兒加點的49元套餐經濟組（需搭配蓋飯）可選擇小菜一份和湯品（or飲料）                                                                                                                                                                                                                    49元經濟套餐組（青蔬海苔卷）  外層以類似泰式春捲皮加入新鮮蔬菜（內層有蕃茄，小黃瓜，萵苣和海苔）和少許芥末沙拉做搭配，吃起來新鮮清爽 。                                                   49元經濟套餐組（髮菜蛋花湯） 這湯頭鮮美無比，裡頭油條不會過於軟爛，湯頭看似簡單，但味道卻不簡單，好喝到讓惠兒媽停不下口。                                                                                                          酥炸花枝 店家目前活動贈送的（點三份蓋飯即贈送一盤），炸花枝外脆口內Q嫩，但份量有點少，讓人意猶未盡。                                                這樣的台式蓋飯套餐看似平凡，但是是惠兒吃過後，覺得是最精緻實惠又好吃的一間店家，仍會繼續再訪無數次的一間用心的好店， 很推薦喜歡嚐鮮的朋友悶能來試試看喔～                                                                                           完食～因為太優秀太美味拉，碗盤皆清空空啦～呵呵～曉食館不論是餐點或環境都讓惠兒很滿意，以後還會想多訪的店家，希望也推薦給希望嚐美食的捧友們囉～                                                                                                                                                                                        最後附上惠兒的媽童心未泯的玩起店家內擺設的彈珠台 一一‘’。。。呃…但是贏了可沒香腸可吃喔！                                                                                                                                                                                 曉食館menu                                                                                                                                    曉食館名片                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               店家資訊

                                                    位於台南北區文賢三街內開設了一間超優質頂級嚴選鍋物【淳金鍋】，店家裝潢不僅僅讓視覺享受到了更讓味覺和嗅覺體驗到極上的美食饗宴 。                                                                                                                淳金鍋店家是以明亮的落地窗打造，外部整體感覺非常寬敞乾淨，旁邊還有如小型的花園池畔，讓人感覺非常舒適。                                                                                                                                                                                       店內外皆是以簡約木質工地風風格打造，位子非常寬敞舒適， 是間讓人能輕鬆自在愉悅享受的餐廳。                                                                                          淳金鍋餐桌是以木質風格，椅子則是以鐵製打造，另店家在餐具碗盤和器皿上看似費盡很大的心思挑選，每個都非常別緻有特色；一入座，店家即刻奉上一大壺的檸檬蜂蜜飲，蜜香與檸檬喝起來清香濃郁，甜度剛好，還能去油解膩。                                                                                                                                                                                                                                         這次惠兒與家人來淳金鍋體驗是選擇4人套餐（C套餐），而於menu選擇用餐方式後，店家便會詢問鴛鴦鍋湯頭；提供湯頭四選二，有麻辣/泡菜/味磳/原味供選擇。                                                                                                        惠兒這次選擇味磳和麻辣鍋 ，店家湯頭可是用百分百新鮮蔬菜和大骨熬煮出高成本的湯頭，完全不添加任何人工香料和味精，麻辣湯頭可是精選十多種中藥材加大骨熬製而成，味磳湯頭濃郁清甜可口，口口都品嚐得出老闆的用心，新鮮湯頭增添出食材不同的風味。                                                                                                       哇賽～看到桌上滿滿的精緻奢華海陸套餐饗宴，是不是讓人垂涎三尺阿，超大器的美食擺盤 ，怎能不讓人動心呢～                                                                                                                                                                                                                            這盤超澎湃海鮮饗宴真是讓人興奮和驚豔， 不管是大草蝦、帆立貝、大蛤蜊、蚵仔、小卷、鱸魚 個個飽滿新鮮Q嫩， 尤其店家小卷厚度相當驚人，肥美鮮脆，口感非常厚實有彈性，在嘴裡越嚼越香甜! 另外是碩大的特級霸王草蝦，隻隻碩大肥美，超越20公分的身形，飽滿程度無可比擬，絕對讓你吃的超滿足，蝦肉肥厚紮實，細緻彈牙， 每一口都吃得出鮮甜的美味。再來是新鮮鱸魚切片，店家貼心切成大小適中的厚度，肉質細緻綿密，一口咬下鮮嫩多汁 ！！                                                                                                                                        店家別緻的擺盤梅花豬肉擁有非常漂亮且均勻分佈的油花，吃起來更容易品嚐出瘦肉與油花交疊一起的綿密口感，沾取特製醬滋汁吃起來不乾澀也不膩，肉質鮮嫩有彈性。 
                                                                  店家超優秀的牛五花肉為修清牛腹腔肉，油花相較均勻，跟其它牛五花肉相差很多，成本和一般外面的價格就相差了3倍之多。修清牛腹腔肉有很多的筋肉間脂肪及表面脂肪，使得肉質更鮮甜味美，肉質較堅韌富彈性，還擁有豐富油花，瘦肉中脂肪斑紋的含量分佈均勻，口感香嫩柔滑。                                                                                                                                                                                   （左）蔬菜綜合拼盤 （右）菇類綜合拼盤   蔬菜、菇類們也表現的可圈可點，鮮味十足，讓原本就很清香的湯釋放出更鮮甜好喝的濃郁湯底                                                                                                                                                                                                               手工餃類拼盤    店家提供數種丸類和蟹肉棒，惠兒最愛超爆料的手工花枝漿&爆漿黃金芥末起司球，而其中最吸睛的便是這個超可愛綠花包，於是詢問了店家老闆娘：告知這是「快樂包」，猶如關東煮福袋一樣，內餡不知是什麼～（有花枝漿&蝦仁漿2種），惠兒有驚訝到的是那內餡竟看得到有完整蝦塊在裡面欸。                                                                                                                                                                                                                                                      店家提供的米血真的吃得出純手工的味道欸，完全無蘚味，煮久也不易散，口感仍舊外嫩內Q彈，顛覆惠兒以往對米血的不好印象。                                                                                                                            最後的甜點，店家提供四種選擇喔～盆栽冰淇淋（藍莓+冰淇淋+巧克力碎片）因為添加了新鮮冷凍藍莓即綜合了餅乾和冰淇淋的甜味、芝麻奶酪整體來說，奶酪口感細緻綿密，紅豆泥則是滑順香甜.芝麻香氣濃郁，熱紅豆湯舀起紅豆粒粒飽滿，而且熱熱甜湯並不會甜膩，這種天氣來喝真的超讚~.                                                              淳金鍋春節期間仍照常營業喔（且，不漲價喔！）～ 這裡的環境氛圍和料理讓惠兒認為是非常適合家族團聚時的好所在，尤其是店家美麗老闆娘和店員的笑容，會讓人有賓至如歸的感受喔！另外，打卡按讚的活動也仍會長期繼續，每日所贈之物都有不一樣的驚喜呦～                                                                                                                                                                                                                                                                      在此非常感謝愛評網&淳金鍋熱情招待喔～                                                                                                                                      

                                                                                  這天來到台南東區巴克禮公園旁逛逛，正好惠兒麻吉好友想吃嘴饞想來個甜甜的蜜糖土司，不巧就一時google搜尋到"蜜糖那堤 Honey Latt ">>(更名:格林洋房 Grimm House) 這間隱身在巷弄間的平價樸實餐點與甜點，原來一開始在林森路時因與房東之間有合約問題，於是搬家至中華東路巷弄內，老闆後來跟我們聊聊時，才知道他們曾經是格林童話餐廳的創始人(想當初設立時可是聞名台南，可說是在地人無人不知無人不曉的～)，老闆還告知日後已有意再以格林童話之名回歸台南市場，但將會以不同面貌回歸，而不同以往的是會以精緻路線的格林童話光亮復出。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       還沒走進店家，就已被店家門口華麗裝潢給懾住了，一開啟門後，映入眼簾的即是超cut的女服務生悶（呃…因美女捧友說那天不夠美，且女服務生悶實在太漂亮了，so,她不要見人=.=所以。。。《ps:那我不就要挖個地洞躲起來惹～嗚嗚嗚嗚。。。》），另外，還會看見超有氣質nice的老闆跟老闆娘呦 ，這間店不僅門面漂亮外，還美女如雲吖。                                                                                                                                                                  餐前醋釀 酸酸的醋飲，超開胃的～                                                                                   沙律蝦球 煨麵 （蕃茄湯底）$195                                                                                                                                                                                                                                                                               看這煨麵 真的是超特別的欸～麵得寬度約有將近2CM寬，而兩旁麵是呈現如海帶般的捲曲形狀，類似現在很多人愛吃的龍捲麵，麵體軟中帶Q。而帶點少許酸味的蕃茄湯底實在非常濃郁，非常有深度的湯頭豁著麵吃非常對味，超好吃的。【*惠兒碎碎唸～何謂煨麵？即就是加入特製麵條，以高湯or老雞湯細火慢煨，湯濃味道地，麵軟中帶Q，發源處是江浙】                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          沙律蝦球-超新鮮飽實Q彈，吃起來清爽不油膩，在沾取旁邊帶點些微酸氣的莎莎醬，別有一番風味，但惠兒跟朋友還是覺得單吃不沾醬的就非常好吃了。                                                                     毛豆  煨麵副餐裡所附贈的小菜。                                                                                                                                仲夏野莓果貴婦金磚$180     哇～超繽紛的野莓貴婦金磚，出場霸氣十足，野莓的酸加上莓果冰淇淋融合的酸甜滋味，看了讓人垂涎三尺，將香酥脆的烤吐司裹上香濃奶油和果醬與冰淇淋，讓人一口接一口。                                                                                                      冰淇淋奶茶 $150  上層餅乾咬下瞬間即散發出濃濃咖啡奶茶濃郁香醇，上層鮮奶冰淇淋滑順香濃，還有伴隨著淡淡的茶香，呈現出多層次細膩的完美口感，讓人欲罷不能！（點選餐點，飲品皆半價）

                                                                              Mei Mei Baking提供四款幸福水果塔口味各一份～有（草莓塔，藍莓塔，檸檬塔，生巧克力塔）。Mei Mei Baking幸福水果塔塔盒，包裝時尚精巧，旁以紅色虛線格文點綴，中間以透明膜製作，即一眼就能看到產品，是非常簡單不失精巧的設計。                                              草莓塔 -Mei Mei Baking新鮮的草莓和藍莓真的是甜點最好的搭配,酸甜滋味及炫麗嬌艷的色彩總是讓甜點更加分.底層塔酥脆不膩口，冰涼的卡士達軟餡入口清雅淡香,最後再鋪上滿滿香甜的草莓組合成了這個迷人的季節甜點，微酸微甜的韻味交織在口中,有著幸福的滋味~                                                                                                                                                                                   藍莓塔  -  Mei Mei Baking的藍莓塔表皮上鋪滿新鮮藍莓，而神來一筆的是老闆娘很費工的將每顆藍莓都裹上了糖霜，綜合了藍莓的酸，酥脆的塔皮加上內餡微甜滑順細緻的卡士達醬，讓人感受到味蕾滿分的滿足，充分感受到百分百藍莓的滋味。                                                                                  檸檬塔  - Mei Mei Baking 這道酸V酸V的檸檬塔嘟嘟好，黃澄澄的檸檬奶油餡，天然檸檬清香以及酸度刺激舌尖味蕾，搭配香甜的塔皮，十足迷人的美味~而那檸檬的酸氣更突顯出底層塔皮的香濃酥脆的口感。
                                                                               生巧克力塔  -Mei Mei Baking老闆娘佐以百分之52%的濃郁生巧克力搭配鮮奶，如此使巧克力更滑順，有著入口即化的口感，而上層的無糖可可粉配角更適時滴突顯呈現出生巧克力甜而不膩的滋味，是女孩們會愛上的一道塔品。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  超港動的啦…😂（要放煙火啦～）這可是惠兒第一次人生初體驗呀（撒花～）終於在ipeen網得到我人生中第一標的口碑卷體驗啦！！真不敢相信吖（莫名緊張到心兒怦怦跳～）                                                                                                                                                                                                                                            （～在此非常感謝愛評網 和 Mei Mei Baking 的招待呦～ ）                                                                                                                                                                                                                         ◎店家資訊

                                                                                  位於台南中華路（近奇美醫院旁），開了一間超優質親子互動式餐廳,外觀以可愛圖騰翹鬍子加藍黑色基底打造出亮麗的餐廳氛圍。會讓人會想一窺究境，店家賣得是什麼咧 ～                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            一進門，即看見類似巴黎鐵塔的立體圖騰，圖騰旁櫃檯的上方，還有印製著世界地圖，著實讓人有沉浸在環遊世界的fu,頓時讓人卸下了疲累的心房，非常有創意的構想。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          投影動態地板～  氣球篇                                                                                投影動態地板～楓葉篇                                                                                                                                               鬍子茶WHO'S TEA的地下室親子互動餐廳比一樓空間還大上了一倍，比較沒感覺那麼狹窄，而且還有互動遊戲(投影動態地板&射飛鏢)供小孩們玩得不亦樂乎喔!!                                                翹鬍子奶茶 $69  將將～首先出場的是本店的最夯主打星商品，濃郁奶茶加上香濃奶泡以及OREA巧克力碎塊，厚厚鮮奶泡喝起來滑順紮實，入口濃醇香，層次分明，加上脆口的OREA真是絕配到無敵吖，惠兒一下子就愛上這味了。                                                                      香濃起司毆姆蛋帕里尼$149  外層是竹碳鮮奶吐司吃起來非常軟嫩，內層有香濃起司及滑嫩順口的香濃歐姆蛋以及新鮮蕃茄和鮮脆萵苣，吃起來非常清爽。                                                                     招牌油醋雞肉帕里尼$159 不材口的雞肉和新鮮的萵苣與蕃茄，最特別的是特製的油醋醬點綴出所有的食材，讓新鮮美味度更加成～                                                                                                                                 翹鬍子兒童餐     滿滿的生菜沙拉盤和雞塊，讓小朋友們吃得超營養均衡喔。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      打卡送脆薯一份喔～桌上的排行榜標題讓人看了頓時會心一笑，尤其是Top5本店無地雷，證明店家對自己的餐點有足夠的信心。                                                                                               鬍子奶茶太好喝索性又外帶了2杯 ……而且，外帶杯美觀又可愛欸😀～                                                                                                                                                                 翹鬍子menu                                                                                                                                                       翹鬍子名片，看起來簡簡單單，但又不失創意～很有獨特的風格。