地球咖啡在台南素有蛋糕界的LV這個稱號,去年2015年12初時地球咖啡做了試吃的這個活動，當然愛嚐鮮乳酪控的惠兒，也跟上了這個步伐辣，誰知公司行號揪團試吃活動實在太過踴躍，惠兒等到2016年1月底才被通知可以領蛋糕。取貨後，當然乳酪控的惠兒立馬趁新鮮嚐鮮囉～一入口果真讓惠兒感動到驚訝不已吖，冠軍乳酪名副其實的名字果真不是蓋的，哇～味蕾當下就感受這令人動容的時刻，無法言語濃郁起司讓味蕾得到了大大的滿足，與生俱來不曾吃過如此綿密濃郁紮實的乳酪蛋糕，顛覆以往惠兒對起司的印象，不僅不膩口，還多了檸檬清香，底層餅乾裡隱約會吃到隱藏在內的釀製過的葡萄乾，令人激賞加分效果十足，口口都有不同的層次在運轉，在咀嚼之間釋放了出來，夾層葡萄乾與KIRI乳酪融合交織後更突顯出清雅的萊姆酒香氣，真是讓人欲罷不能吖。 
一拿到這熱騰騰的蛋糕，好開心吖～想快快打開品嚐先。 
地球咖啡非常有誠意喔～冠軍乳酪蛋糕外包裝看似簡單的黑與白單色彩但仍不失體面，包裝袋和包裝盒非常精緻，是款送人自用兩相宜的一款乳酪蛋糕。 
金黃色的色澤好美吖，光看外表就讓人垂涎三尺了，香濃的乳酪淡淡撲鼻，香氣十足。 
上面這層猶如波蘿麵包上層的酥皮波蘿甜甜酥脆的口感，讓惠兒停不下口。
惠兒當下便迫不及待的切來吃啦～一入口那超濃郁的KIRI奶油乳酪即散發在味蕾深處，蛋糕體如同冰淇淋口感細緻綿密，入口即化，層次分明濃郁的口感卻讓人不膩口，乳酪蛋糕濃郁香醇在味蕾處便深深記憶著，每吃一口就會散發出起司與天然檸檬食材香，與一般大眾化的乳酪蛋糕等級層感不同。 
讓人驚豔的是不同於一般單純只有乳酪蛋糕 ，地球在乳酪夾層中還添加了釀造的葡萄乾，但這種搭配卻一點也不突兀，更讓人有新鮮感，完全顛覆了乳酪蛋糕給人的既定印象。 
這次惠兒至地球咖啡取冠軍乳酪蛋糕的分店是小北旗艦店，旗艦店果然當之無愧，超現代化風格不僅氣派， 在視覺上讓人震撼，獨樹一格的風格，整體寬敞舒適,整體打造出完美無缺的現代化風格。 
地球咖啡連男女洗手間風格都打造的非常時尚現代化呦！（惠兒可是很少照餐廳的洗手間的餒） 
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