羽衣甘藍

                                               位在台南夢時代2F的綜合式cafe" 跳舞香水" (Perfume Dance Cafe )餐廳，本月正值夢時代週年慶，故也為此加入此行列做優惠折扣的活動，《個人套餐加一元多一組套餐》一天限十組名額(此活動本是到月底，因台南人太過踴躍參加，活動便已更改至11/11止)。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          一開始惠兒就早已被它們門面的裝潢設計深深著迷，而想要一窺他們的餐廳；跳舞香水色調皆以淡藍色的色調為主，創造出如此朦朧美的繽紛色彩，打造的場景宛如置身於天堂般夢幻。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 櫃子上放置了面具，牆上畫框也有類似以威尼斯以華麗為主題的面具作裝飾，美麗閃耀光芒的水晶吊燈燈飾點綴了整個色彩，宛如踏入歌劇魅影的場景般。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 跳舞香水餐廳前半部是採沙發座椅區，以紫色和紅色營造出典雅浪漫的氛圍，位子較寬大非常舒適，如獨立式小包廂，不論情侶或好友相聚都非常合適。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        跳舞香水後半部位子是屬於兩人座位的沙發椅，但感覺上也比較擁擠點 。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          若喜歡接近大自然和比較安靜無人吵雜的用餐區，跳舞香水還有特別區域提供選擇，非常貼心的用餐環境設計和服務 。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               挺喜歡跳舞香水半透明化中央式廚房，完全不隱藏製作料理方式，讓顧客能安心享受美食，且，最厲害的是，主廚們所端出來的成品和munu上圖片竟能完整美麗呈現欸，不經讓惠兒內心時常想吶喊著‘’Bravo‘’好厲害啊～                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    第一道開胃菜 經典凱撒沙拉 非常清爽的一道萵苣生菜沙拉，可惜醬汁和起司味道都稍嫌不足。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            迷迭香麵包   裝麵包的特別器皿，好似炸物的器具，挺吸睛的；麵包內散發著淡淡的迷迭香味不錯吃。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      第二道：主廚特製湯品 喝得出天然的蕃茄甜味，不添加任何佐料的湯品，滿滿的洋蔥，香菇，紅蘿蔔和蕃茄提煉出的湯頭，呈現出來是健康的理念，非常樸實在地的味道。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   第三道：主餐（義大利麵or義式燉飯 五選一）  奶油蘆筍香草豬燉飯  此道燉飯使用了薑黃粉和飯融合在一起燉煮，燉飯內雖沒看到醬汁，但薑黃飯還蠻濕潤，口感軟潤。尤其特愛香草豬，不僅肉塊超大厚實，肉質口感不材還挺軟嫩Q彈，蘆筍也很幼嫩，整體上是非常完美協調的一道燉飯。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         這道主餐是朋友點的  溫泉蛋牛肝菌菇義式燉飯  雖然惠兒我只淺嚐了一小口，但即品嚐出燉飯中菇的鮮味香氣十足，口感濕潤。尤其若將溫泉蛋黃融合於燉飯中後，更加突顯菇的香氣。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         第四道：主廚特製甜點  提拉米蘇蜜糖吐司 單人獨享的個人套餐的蜜糖吐司是迷你版的，不過，吃完主餐後也已完全快十分飽啦～還好甜點不是很大一份，主廚份量拿捏的剛剛好。話說甜點類的確是跳舞香水的強項，吐司烤的脆口軟硬適中，提拉米蘇與香草冰淇淋吐司，是很完美的結合，甜而不膩，朋友跟我都很喜歡這甜點。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            飲料：可選擇咖啡or 茶，冰咖啡和紅茶為一般水準，重點是香水給的是「純鮮奶」添加喔，不是奶精喔。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          跳舞香水的menu和名片都製作的非常美觀精緻照片上每道看起來皆很誘人吧！                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    店名： Perfume Dance跳舞香水                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

 住址：台南市 東區 中華東路一段366號 ( 南紡夢時代 2F)                                                                                                                                                                                                                                

電話：06-300-0767                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   餐點類別：義大利麵、燉飯   、下午茶 、咖啡 、法式薄餅 、蜜糖吐司 、蛋糕