羽衣甘藍

位於台南東豐路上的下馬香是新開的一間新美食（之前的促銷活動買一送一）                                                                  正當正猶豫餐點要點清蒸或酥炸時，依稀聽見有位媽媽跟老闆娘誇耀她們的酥炸豆腐捲超好吃，還說以後再也戒不掉這味道。當下，立馬點了這道酥炸來嚐鮮……哇～真是出其不意的好吃耶！外層是以春捲皮包裹，咬下的第一口可以感受到老闆炸功了得，酥脆感不言而喻，而後就會聞到臭豆腐香味陣陣撲鼻而來（臭的夠味），隨後咀嚼到配角豬肉末和冬粉(品嚐得出老闆的用心～內餡皆已先醃製炒過)，那內嫩的口感更顯外層酥脆感，堪稱一絕的炸功。                                            第二道‘’麻辣豆腐煲‘湯頭中藥味道還蠻濃郁的，品嚐得出有用中藥去熬煮過的味道，麻辣感不會太過辛辣，唯獨鴨血雖無腥味，但並無任何特色的鴨血，感覺每樣食材都是獨立的，粗根豆芽菜很脆口，但因為本身就不愛吃這粗根豆芽菜，所以，本身這道麻辣豆腐煲對我來說有點大打折扣。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     店家古色古香的攤位，在加上以題字方式建立的招牌，彷彿回到遠古時代，別有一番風味。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             店家還有內用座位，老式桌椅，創造出古色古香的氛圍 。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                名片上店名字體寫的很有藝術的書法字                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     《 食記為個人感受，實際還是要自己去品嚐看看喔  》                                                                                                                                                                                                                                                        店名：下馬香                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         販賣產品：酥炸豆腐卷（三條$60） 麻辣豆腐煲（一碗$60）                                                                                                                                                                                                                                             營業時間：AM11點～賣完為止                                                                                                                                                                                                                                                                                               住址：台南市東區東安路64號